Евкаліптовий мед: корисні властивості

Як і будь-який продукт бджільництва, евкаліптовий мед дуже цінний як лікувальний і поживний продукт завдяки антимікробною дією і властивостями антиоксиданту, а також із-за присутності в ньому ефірного масла, що містить цинеол.

Евкаліптовий мед

Цинеол має характерний запах камфори і пекучий смак. Це відбилося на органолептичних властивостях евкаліптового меду.

Також цей екзотичний продукт південних бджіл застосовується в косметології в складі мазей, кремів і скрабів.

Ботанічний опис медоносу

Евкаліпт – дуже теплолюбива рослина, але цілком добре себе почуває і в країнах північної півкулі. У цій частині світу росте дикий вид цієї рослини — райдужний, його можна зустріти в горах на висоті до 1800 м над рівнем моря.

Віддає перевагу тропічний клімат та субтропіки. В Росії його можна зустріти в Сочі, на півдні Кримського півострова, на Кавказі, деякі види евкаліпта витримують досить низькі температури від 0 до -15 °C, а в горах ростуть види, що витримують температуру до -24 °C.

Батьківщина евкаліпта – Австралія, але деякі його представники ростуть в Новій Зеландії, Індонезії, в теплих країнах: Греції, Ізраїлі, на Кубі, в Саудівській Аравії. Навіть на півдні Франції можна зустріти деякі види евкаліпта.

Евкаліптовий мед виробляється бджолами з нектару, зібраного з квіток цієї рослини в різний час залежно від часу цвітіння.

Взагалі, евкаліпт починає цвісти в самому кінці весни або на початку літа, коли вік рослини досягає двох років і більше, іноді зацвітає тільки у віці 10 років. Квітки схожі на парасольки або кісточки, вони утворюються в різні сезони залежно від місця зростання, цвітіння дуже нерегулярне. Потім з квіток формуються коробочки, в яких зріють яйцевидні або круглі насіння протягом цілого року.

Це цікаво  Мед "Царський оксамит": корисні властивості, склад

Властивості евкаліптового меду

Евкаліптовий мед має широку гаму відтінків темного кольору – від бурштинового до орєхово-коричневого. В нектарі квітів евкаліптового дерева великий вміст марганцю, міді, заліза, що в якійсь мірі і надає темний відтінок цього сорту.

Евкаліптовий мед швидко кристалізується, через місяць це вже повністю кристалічний продукт

Цікавий факт! Евкаліптовий мед дуже популярний на Кіпрі. Пасіки, які займаються збором евкаліптового меду, розташовані в основному в гірських районах. І мед, зібраний там, кристалізується дуже швидко, буквально за три тижні.

Але кіпріоти не цінують закристаллизованный продукт і воліють рідкий. Тому евкаліптовий мед підлягає кип’ятінню, а після цього він ніколи не загусають. Але ж відомо, що нагрівати мед вище 40 °C не можна!

Евкаліптовий мед має терпкий, трохи пекучий присмак і характерний запах, який дозволить не сплутати його ні з яким іншим сортом, це запах камфори. Але цей запах повинен бути легким, ледве вловимим, і проявляється він лише після того, як мед потримати мовою.

Евкаліптовий мед – дорогий продукт, і якщо при покупці на ринку відчувається характерний аромат ефірної олії, потрібно мати на увазі, що, швидше за все, це фальсифікація. Такий фальсифікований евкаліптовий мед можна зустріти у великих кількостях в Абхазії.

Застосування

Евкаліптовий мед застосовується в народній медицині, в апітерапії, в косметології

  • Цей сорт має відмінні властивості природного антисептика, тому на його основі створюються мазі і креми, що використовуються для лікування виразок і ран при дерматитах, опіках, запальних шкірних процесах, при псоріазі.
  • У косметології евкаліптовий мед застосовується в складі скрабів і антицелюлітних кремів, входить до складу кремів і масок для обличчя та волосся. При додаванні його разом з пергою до складу маски для обличчя можна побачити чудовий ефект майже відразу. Особа свіжіє, світлішає, зникають дрібні зморшки, проходить вугровий висип.
  • Ізраїльськими вченими був проведений ряд дослідницьких робіт про вплив меду на кашлевые рецептори. Дуже добре себе проявив у лікуванні кашлю у дітей і дорослих евкаліптовий мед завдяки присутності в його складі цинеолу, речовини, що входить до складу ефірного евкаліптової олії.
Це цікаво  Корисні властивості меду з чебрецю і протипоказання до її вживання

Цинеол використовують у традиційній медицині як антисептик і відхаркувальний засіб.

  • У фармакології евкаліптовий мед додають до складу ліків як засіб, що має відхаркувальну ефектом.
  • Застосовують мед з нектару евкаліпта і для профілактики інфекційних захворювань. Як і будь-який інший сорт, він є хорошим імуномодулюючим засобом.

Як приймати

Приймати евкаліптовий мед в профілактичних потрібно не більше трьох разів на день по столовій ложці за годину перед прийомом їжі.

Ще один чудовий рецепт: розчинити столову ложку меду в половині склянки теплої кип’яченої води, випивати щоранку натщесерце. Можна помітити видимий ефект такої процедури: самопочуття поліпшується, знімається дратівливість, особа свіжіє, волосся блищать, зуби довше зберігають білизну.

Висновок

Можна сказати, що цей екзотичний мед – цінний, але рідкісний і тому дорогий продукт. Купуючи його, потрібно бути обережним, підходити до його вибору ретельно і грамотно, щоб замість лікарського засобу не отримати солодкий сироп з ефектом плацебо. Краще всього набувати закристаллизованный евкаліптовий мед, тому що в перегрітому продукті залишається дуже мало корисних для здоров’я речовин.

You May Also Like

About the Author: pasichnyk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *