Фацелиевый мед: корисні властивості

Мед – це найвідоміший продукт бджільництва пасіки тримають в основному для його видобутку. Солодке ласощі комахи збирають з різних рослин, наприклад, липи, звіробою, суниці, гречки. І гідне місце в загальному списку займає фацелиевый мед. Про його корисних властивостях ми сьогодні з вами поговоримо.

Фацелиевый мед

Що таке фацелиевый мед, і з яких рослин його збирають?

Фацелія невідома широкій публіці, хоча і є одним з найкращих медоносних рослин. Мелодійне назва дуже точно характеризує ці тонкі, елегантні квіточки бузкового кольору.

Рослина унікальне, адже там, де воно росте, немає шкідливих паразитів – квітка виділяє фітонциди, які приваблюють бджіл і знезаражують все навколо. Дивно, але на цьому рослині бджіл можна побачити навіть після заходу сонця, настільки воно для них привабливо. Деякі бджолярі засівають поля квітами фацелії по 3-4 рази за 1 сезон.

Фацелію, мед з неї, якщо бути точними, дуже цінують пасічники, адже з 1 га насаджень комахи збирають до 1 тис. кг меду. Така продуктивність обумовлена кількістю квітів. Фацелиевый мед – один з найбільш корисних в природі.

На жаль, в країнах СНД фацелиевый мед проводиться в окремих регіонах. Справа в тому, що природне місце існування фацелії – Америка, і у нас рослина висаджується в певних регіонах (європейська частина РФ, південна частина Сибіру).

Як дізнатися фацелиевый мед серед струнких рядів баночок з іншими сортами?

Цей сорт досить рідкісний, і дізнатися його можна за зовнішнім виглядом і ароматом. Колір фацелиевого меду коливається від білого до зеленого, він залежить від типу кольорів і відсотка домішок нектару інших рослин.

Це цікаво  Мед з кульбаби: рецепт приготування в домашніх умовах, користь і шкода в народній медицині

Фацелиевый мед володіє тонким смаком, дуже схожим на липовий

У меді з фацелії є приємна терпкість, а іноді гірчинка. Не дивуйтеся, якщо зустрінете цей сорт ласощі абсолютно безбарвний. У перші місяці мед з фацелії практично прозорий, яскраву білизну та інші відтінки він отримує після декількох тижнів зберігання.

Як зберегти сорт?

Термін зберігання цього сорту ласощі в умовах простої квартири дуже короткий – не більше 1 року. У ньому багато фруктози, що перешкоджає процесу кристалізації, але через 12 місяців після збору сорт поступово втрачає свої корисні властивості.

Так, він не стає гірше за смаком, не набуває різкий запах, але з джерела вітамінів перетворюється в звичайний десерт. Його рекомендується зберігати в бочці з вільхи або липи при температурі до 10 °C, що може збільшити термін зберігання до 3 років. Не варто ставити ласощі поруч з приправами або на добре освітлюється сонцем підвіконня – він зіпсується ще швидше.

У чому ж цінність фацелиевого меду?

Якщо вам пощастило придбати фацелиевый мед, то ви отримали не просто баночку ласощі, а цінний джерело таких корисних речовин:

  • вітаміни;
  • кислоти;
  • мікроелементи;
  • на 80% складається з фруктози, глюкози і дисахаридів;
  • у складі цинк, фосфор, калій, залізо, магній.

При яких захворюваннях можна приймати фацелиевый мед?

Доведено, що регулярне вживання в їжу такого корисного ласощі менш ніж за місяць підніме рівень гемоглобіну в крові.

Фацелиевый мед — чудові ліки для жінок і дітей, які перенесли анемію

Ласощі з фацелії рекомендується застосовувати як дієтичний продукт при захворюваннях шлунка: виразка, гастрит, знижена кислотність, що супроводжується печією. Наприклад, для лікування дисбактеріозу варто протягом дня з’їдати 80 грам чистого фацелиевого меду. Є потрібно просто з ложки, не додаючи в чай або блюдо.

Це цікаво  Вересовий мед: корисні властивості, протипоказання, як готувати

Ефективно фацелиевый мед справляється із захворюваннями печінки, це обумовлено високим вмістом цукру в продукті. Він живить клітини печінки, поповнює запас глікогену і сприяє прискоренню обмінних процесів. Фацелиевый мед, як і інші сорти, зміцнює і заспокоює стінки кишечнику, що особливо необхідно при виразковій хворобі.

Корисні властивості сорту для печінки та жіночих захворювань

Крім лікування ШКТ цей продукт бджільництва відмінно заспокоює і нервову систему, допомагає відновити сон і нарешті розслабитися. Це дуже добре, адже ми знаємо, що багато захворювання провокує сильний стрес і перезбудження.

Корисні властивості такого ласощі поширюються і на серцево-судинну систему. В складі з іншими продуктами бджільництва він виводить з організму токсини, прискорення обміну речовин благотворно впливає на рівень холестерину в крові.

Фацелиевый мед рекомендується їсти при сечокам’яній хворобі. Також він добре справляється з жіночими захворюваннями. Наприклад, для лікування белей, молочниці, ерозії шийки матки тампон, змочений у фацелиевом меді, вставляється в піхву.

Пам’ятайте, що не можна безконтрольно є мед. Норма для дитини – близько 50 грам в добу, для дорослих – не більше 100-120 грам.

Продукт з фацелії в рецептах народної медицини

При захворюваннях шлунка рекомендується використовувати такий рецепт з фацелиевым медом:

  • 1 ложка соку алое вера;
  • 30 г волоського горіха;
  • 80 г фацелиевого меду.

Все змішують і приймають 3 рази на день.

Для боротьби з хронічним гастритом, який супроводжується печією, можна змішати фацелиевый мед з соком каланхое, додати в суміш спиртовий настій прополісу, а потім підігріти суміш на водяній бані. Схема прийому та ж – 3 рази в день, бажано до їди.

Щоб впоратися з кістою і запальними захворюваннями жіночих органів, варто приготувати свічки. Для цього візьміть 1 сирий курячий жовток і 1 столову ложку ласощі з фацелії. Перемішайте все і поступово додайте житнє борошно до тих пір, поки не утворюється густе тісто. З нього сформуйте свічки, кожну загорнути в плівку і покладіть на 2-3 години в морозильну камеру.

Це цікаво  Застосування цілющого бавовняного меду в медичних цілях та косметології

2 рази в день ставте свічки вранці і ввечері, попередньо прийнявши душ. Через 30 днів зробіть 2-тижневу перерву, а при необхідності повторіть курс лікування.

Звичайно, ви можете вживати ласощі з фацелії для профілактики, для підвищення імунітету. Його часто використовують в рецептах краси, додаючи до складу масок для обличчя, наприклад, розгладжують зморшки і очищають пори.

You May Also Like

About the Author: pasichnyk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *