Основні властивості лісового меду і показання до його застосування

Одним з елітних сортів меду є лісовий. Завдяки великій кількості медоносів, з яких він зроблений, такий мед містить в собі масу корисних складових. Лісовий мед: корисні властивості і протипоказання опишемо нижче.

Що таке лісовий мед?

Основні властивості лісового меду і показання до його застосування

Ще здавна на Русі бажали отримувати натуральний і якісний мед. Для цього робили вулика прямо в колодах або дуплах дерев і потім через вузькі отвори збирали найсмачніший мед. Таким чином, бджоли залишалися дикими і жили в своєму середовищі. Такий вид бджільництва називалося бортництвом. Сьогодні ними займаються тільки в Башкирії.

Лісовий мед, який ми набуваємо на ринках, робиться вже зовсім іншим способом. Для цього облаштовують пасіку недалеко від лісу, а іноді й спеціально вивозять вулика на лісову галявину. При цьому збір меду відбувається з лісових медоносів, що робить його таким же цінним, як і раніше.

Точний склад меду, зібраний у лісі дізнатися практично неможливо. Тим більше він завжди буде відрізнятися в залежності від місцевості, конкретного лісу, рослин, які там ростуть і часу збору нектару.

В наших широтах найчастіше лісовий мед роблять з нектару наступних рослин: малини, шипшини, суниці, чорниці, чебрецю, конвалій, чебрецю, зніту, материнки, липи, сосни, верби, конюшини, черемхи, яблуні, вишні, смородини, клена, горобини та ін Крім того, в лісовому меді найчастіше зустрічається ще й частина падевого.

Зовнішні відмінності

  1. В залежності від того, з яких рослин був зібраний лісовий сорт, він буде мати різний відтінок і інші примітні характеристики. Він може бути й янтарний, і коричневий, або ж дуже темний. Але завжди він відрізняється більш темним відтінком, ніж, приміром, луговий.
  2. Найвидатнішим, що відрізняє натуральний лісовий мед від підробки, є його аромат. Це завжди особливо яскравий, насичений запах, багатий лісовим різноманітністю.
  3. Кристалізація такого сорту відбувається більш повільно, а терміни його зберігання збільшуються до двох років.
  4. На смак він солодкий, трохи терпкий. Якщо в лісі переважають хвойні дерева, то може відчуватися кислинка.
  5. По консистенції лісовий мед частіше виявляється більш в’язким і навіть пастоподібним. Хоча і рідкий його варіант також зустрічається. Тут все дуже сильно залежить від рослин.
Це цікаво  Відмінні ознаки і корисні властивості помаранчевого меду

Корисне ласощі

Лісовий мед має ряд корисних властивостей, які роблять його цінним і елітним продуктом:

  • швидко підвищує рівень гемоглобіну в крові;
  • може використовуватися для профілактики серйозних серцевих захворювань;
  • знімає запалення будь-якого роду. Особливо це його якість цінується при лікуванні простудних і вірусних захворювань;
  • має протимікробну дію;
  • з допомогою лісового меду можна вгамувати біль, наприклад, при хворому горлі;
  • здатний вилікувати багато розлади травного тракту;
  • допомагає вилікувати дихальну систему. Добре впливає на розрідження та виведення мокротиння при бронхітах;
  • спільно з молоком є відмінним засобом проти безсоння;
  • знімає нервову напругу і допомагає впоратися з депресивним станом;
  • допомагає м’яко вивести камені з жовчної системи, а також лікує більшість проблем з нирками;
  • позитивно діє на серцевий м’яз і кровоносні судини;
  • очищає кров, а також виводить шкідливі речовини, солі і навіть радіоактивні елементи з організму;
  • відновлює організм хворої людини, насичуючи його всіма необхідними мікроелементами і вітамінами. Завдяки різноманітності медоносів в лісовому сорті є практично всі необхідні людині елементи для повноцінної життєдіяльності.

Він допомагає людині навіть просто при підвищених навантаженнях фізичного чи інтелектуального характеру.

З чим поєднувати

Багатий склад лісового меду здатний допомогти навіть просто при вживанні невеликої кількості ласощі в чистому вигляді. Для цього можна брати ложечку бджолиного продукту і з’їдати кілька разів в день. Але набагато краще поєднати його користь з іншими продуктами.

  1. При спільному використанні меду і молока підвищується його ефективність для нервової системи. А тому рекомендують додавати до склянці теплого молока ложку меду і випивати такий еліксир спокою на ніч. Також добре ефект від цього кошти відчувається при хворобах горла. Мед з теплим молоком добре знімають біль і запалення.
  2. Дуже часто застосовують лісовий мед при застудах і сезонних віруси. Для цього його прийнято поєднувати з хріном. Суміш меду і хрону краще настояти три дні, тоді буде набагато ефективніше. Вживати його потрібно як ліки – по ложці вранці і перед сном.
  3. Хороший мед і в поєднанні з лимоном. Для цього на один лимон беруть 100 грам лісового сорту і приймають по ложці перед сном.
  4. Відмінним вітамінним засобом ласощі стає, коли його змішують з однаковою кількістю сухофруктів (чорнослив, курага, родзинки) та горіхами (краще волоськими). Все це ретельно подрібнюється і змішується. Також можна додати подрібнений лимон або його сік. Приймаючи таке засіб по ложці щоранку, ви значно підвищите тонус і сили організму.
Це цікаво  Темний мед: види

Застосування в косметології

Крім цілющого впливу на організм зсередини, люди виявили масу корисних якостей лісового меду і при зовнішньому застосуванні. Це і:

  • лікування ран, гнійників і навіть вугрової висипки;
  • допомогу в боротьбі з лупою і себореєю;
  • поліпшення стану волосся і волосяних цибулин;
  • ефективне виведення підшкірного жиру, що безцінне при боротьбі з целюлітом;
  • розгладження і живлення шкіри.

А тому в косметології дуже популярні рецепти і різні косметичні засоби на основі меду. І лісової сорт є лідером по застосуванню.

  1. Якщо після очищувальних процедур нанести трохи меду на обличчя, то шкіра стане м’якою і бархатистою. Покращиться її колір, а висипання будуть менш помітними.
  2. Змішавши мед і морську сіль, ви зробите відмінний ефективний скраб для всього тіла. Якщо хочете почистити шкіру обличчя, то сіль краще брати дрібнозернисту.
  3. Медові обгортання часто застосовують для боротьби з целюлітом. При цьому намазують проблемні ділянки медом і закутують в плівку і теплу ковдру. Через 15 хвилин потрібно все це змити.
  4. Також медові обгортання популярні і для зміцнення волосся. При цьому медові обгортання допомагають позбутися від більшості проблем з шкірою голови і значно поліпшити зовнішній вигляд локонів.
  5. У вигляді медовий аплікацій лісовий сорт часто використовують для лікування відкритих ран, знезараження та зменшення гною.

Протипоказання до його застосування

Є й особливі категорії людей, яким мед категорично протипоказаний. Деяким же його потрібно вживати в дуже малих дозах.

  • алергікам продукти бджільництва протипоказані у всіх випадках, так як сильна алергічна реакція може принести більше шкоди, ніж очікуваний ефект. Часто вони не можуть скористатися навіть зовнішніми варіантами його застосування;
  • при наявності цукрового діабету, особливо першого типу, натуральна солодкість також протипоказана. Але, оскільки, в лісовому сорті цукрів набагато менше і вони легко засвоюються, то деяким хворим його можна вживати в невеликих дозах. Для цього рекомендується порадитися з лікарем;
  • людям, що страждають ожирінням, також варто уникати бджолиного ласощі. Адже мед – дуже калорійний продукт. Після консультації з вашим особистим дієтологом, ви можете визначитися з добовою нормою меду, яку вам можна з’їдати;
  • дуже акуратно до вибору продуктів слід підходити і в разі вагітності та при годуванні дітей. Оскільки мед є алергеном, а також містить велику кількість вітамінів і мінералів, то його добова доза для дітей повинна бути не більше чайної ложки.
Це цікаво  Чому з'являються в меді антибіотики і як від них позбутися?

Правила зберігання

Дуже важливо дотримуватися правил зберігання бджолиного продукту, так як від цього залежить, наскільки в ньому збережуться корисні властивості, і як довго ви зможете його вживати в їжу.

  1. Оскільки мед швидко вбирає вологу і від неї ж і псується, то зберігати його потрібно строго в сухому місці.
  2. Сонячні промені також можуть швидко зруйнувати корисні складові, а тому його ховають в темне місце, а ще краще в темну посуд.
  3. Посуд для його зберігання повинна бути або скляної або керамічної.

You May Also Like

About the Author: pasichnyk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *