Ріпаковий мед: корисні властивості, калорійність, фото

Ріпаковий мед отримують з нектару сільськогосподарського рослини ріпаку, відноситься до роду Капуста. В основному його вирощують для підгодовування худоби. Але так як в його склад входить ефірне масло, то значна частина полів засівається заради отримання високоякісного рослинного масла.

Ріпак, використовуваний для підгодовування великої рогатої худоби, є відмінним сировиною для меду

З одного гектара ріпаку виходить 60-90 кг добірного смачного продукту. Основною його особливістю є лікувальні властивості і можливість швидкої регенерації тканин. Він застосовується народною медициною в лікуванні дрібних порізів і невеликих відкритих ран.

Ріпак цвіте в травні і червні. Сорт меду, отриманий з цієї рослини, що є дуже цінним і рідко зустрічається в Росії, але він поширений на території Європи і Канади, так як місцеві фермери часто засівають поля ріпаком. Але за кордоном 90% всіх посівів цієї рослини — генно-модифіковані сорти.

Як виглядає ріпаковий мед, його склад

Цей сорт відрізняється різким ароматом і дуже солодким смаком з невеликою часткою гірчинки. Ріпаковий мед швидко кристалізується ще в сотах, тому дуже важливо вчасно його зібрати. Також готовий продукт може швидко зіпсуватися і заграти, так що краще всього зберігати в прохолодному місці. Колір у ріпакового меду дуже світлий, але не прозорий. На фото ви можете побачити, що він світліше липового. Важливою особливістю є те, що він важко розчиняється у воді.

Мед з ріпаку є не менш поживним, ніж інші, більш поширені сорти. У його складі можна знайти декстрини, ферменти, глюкозу, бор і сахарозу, аскорбінову кислоту, вітаміни та інші біоактивні речовини. Завдяки швидкому засвоєнню він є дуже корисним для гладких м’язів, у тому числі і для серця. У стограмової порції міститься 0,8 г білків, 82 г вуглеводів і зовсім не містить жирів. Калорійність меду становить 309 ккал. Денна норма вживання не більше 150 г в день, все інше зайве.

Це цікаво  Рекомендації по вибору натурального бджолиного меду при покупці в магазині і на ринку

Корисні і лікувальні властивості

Завдяки багатому складу лікувальні властивості у ріпакового меду великі. Цей сорт дуже корисний людям, схильним до великих фізичних навантажень. До цієї категорії належать спортсмени й ті, хто важко працює.

Ріпаковий мед благотворно впливає на кровоносну систему і серце, а також дуже корисний для тканин

Саме цей сорт меду сприятливо впливає на серце, кровоносну систему і селезінку. Також з його допомогою можна очистити свій організм від токсинів і шлаків. Тому ріпаковий мед рекомендується вживати всім, хто живе у великих містах, особливо біля промислових зон. Також його рекомендують вживати при хворобах печінки. У ріпакового меду дуже багато корисних властивостей. Розглянемо, чим корисний ріпаковий мед:

  • зняття запальних процесів у горлі;
  • позитивний вплив на роботу щитовидної залози;
  • легке очищення організму від шкідливих речовин;
  • швидке відновлення клітин;
  • зміцнення серцевого м’яза;
  • високий загоюючий ефект;
  • підвищення імунітету;
  • дієвий омолоджуючий ефект;
  • підвищення функцій головного мозку.

Користь і шкода

Також ріпаковий мед дуже корисний жінкам, у яких спостерігається нестабільна робота щитовидної залози в період клімаксу або гормональних змін. Завдяки високому вмісту бору нормалізується робота багатьох органів. Корисні властивості ріпакової меду застосовуються і при застуді. У такому разі рекомендується прийом теплих напоїв з кількома ложками меду. А при сухому кашлі він допоможе вам зняти біль і спазми горла. Але незважаючи на всю користь, принесену рапсовим медом, від нього може бути і шкода. У 0,08% всього населення світу є алергія на нього. Причому алергія може проявитися на будь-який з його компонентів.

Мед дуже корисний при багатьох захворюваннях, але іноді буває алергія

Основні причини виникнення алергії:

  • залишки пилку, що потрапили при викачуванні;
  • постійне надмірне вживання цього продукту;
  • недотримання елементарних санітарних норм;
  • лікування бджіл антибіотиками або іншими сильними ліками;
  • пилок, зібраний з генно-модифікованих рослин;
  • попадання хімії для обробки вулика.
Це цікаво  Цілющі властивості меду з шабельника та протипоказання до його використання

За відгуками, найчастіше алергія виникає у астматиків.

Як перевірити, чи є у вас алергія?

Щоб убезпечити себе, перед першим прийомом нового сорту перевірте свою реакцію на нього. Це можна зробити двома способами:

  1. Покладіть одну краплю ріпакового меду на мову і затримайте її в роті. Якщо не з’явилося неприємних відчуттів, першіння та біль у горлі, значить, все нормально. В іншому випадку потрібно добре прополоскати рот.
  2. Нанесіть кілька крапель на внутрішній згин руки. Якщо через кілька хвилин не буде ніякої реакції, значить, все в порядку і можна без побоювання вживати цей сорт меду.

Якщо все ж алергія настала, то вам краще відмовитися не тільки від цього продукту, а й від всіх продуктів, до складу яких він входить. Не рекомендується давати в їжу ріпаковий мед маленьким дітям. У них ще слабка імунна система, яка більш гостро і часто неадекватно реагує на будь-який незвичний компонент або подразник.

Дієва дієта балерин з рапсовим медом

Завдяки своїм корисним властивостям ріпаковий мед часто використовується в дієтах. Розглянемо найбільш популярний і дієвий рецепт. Це низькокалорійна дієта, на якій за один тиждень можна втратити 5 кг

Медова дієта допоможе позбутися від зайвих 5 кг всього за один тиждень

Суть дієти — виключити всі шкідливі продукти, сіль, цукор і здобну випічку. Жирні продукти потрібно замінити оливковою олією і рибу жирних сортів. М’ясо краще вибирати більш дієтичне, тобто курку і кролика. Всі перекуси замінити фруктами. Збільшити кількість молочних продуктів у своєму раціоні і додати в меню ріпаковий мед. Робити фізичні вправи. Зразкове меню:

  • Сніданок: 100 г сиру і стакан молока з рапсовим медом;
  • Ланч: фрукти;
  • Обід: 150 г відвареного м’яса кролика, 50 г дикого коричневого рису з 200 г бульйону;
  • Полуденок: фрукти;
  • Вечеря: Склянка молока з рапсовим медом;
Це цікаво  Користь незвичайного м'ятного меду і рецепти його приготування

На цій дієті можна сидіти більше тижня. Повторювати її можна кожні два місяці.

You May Also Like

About the Author: pasichnyk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *