Розмаїття квіткового меду і його користь при різних захворюваннях

Мед – найпоширеніше ласощі серед дорослих і дітей. Але важливіше те, що він крім солодощі може подарувати полегшення при різних проблемах зі здоров’ям. І щоб вживати його з користю, потрібно дещо знати. Чим корисний мед і про деякі застереження ми розповімо докладно.

Природна різноманітність

Розмаїття квіткового меду і його користь при різних захворюваннях

За походженням мед поділяють на квітковий і падевий. Падевий продукт бджоли створюють з листяного соку, а також виділяється з комахами рідини. Більш популярний і смачний квітковий мед, корисні властивості якого особливо цінні. Але різноманітність смачного продукту на цьому не закінчується. В залежності від того, з яких квітів і в якій місцевості бджоли збирали нектар, буде відрізнятися і кінцевий продукт – його колір, аромат, лікувальні властивості.

Монофлерные сорту – коли переважає якийсь один вид нектару. Це може бути гречаний, буркуновий, липовий, акацієвий і пр. А от коли переважання однієї рослини обчислити неможливо, то мед вважається поліфлерний і тут йде інший поділ – луговий, лісовий, степовий, гірський.

Склад

Тільки дізнавшись про склад цього продукту, можна оцінити його в повній мірі. Звичайно, від сорти і різновиди переважаючих медоносів кількість кожного компонента буде відрізнятися в більшу або меншу сторону. Мед, завдяки разнотравью, з якого він зібраний, багатий на різноманітні мінерали і вітаміни – калій, кальцій, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор, хром, залізо, кобальт, йод, мідь, марганець, фтор, цинк та інші.

Особливо багато в ньому вітамінів групи С, В і Е, що робить його дуже корисним. За рахунок виноградного і плодового цукру він отримує свою солодкість, але не сприяє розвитку проблем з цукром в крові або серцем. За властивості квіткового меду його цінують і в медицині і косметології, і навіть використовують в дієтології.

Це цікаво  Алтайський гірський мед: фото

Правда, користь при схудненні слід розраховувати виходячи з його калорійності, і застосовувати лише у суворо обмежених кількостях. Щоб не переживати про проблему ваги, слід знати, скільки в меді калорій, а це – 15,1 ккал на 1 чайну ложку. Відповідно в столовій ложці їх буде в два рази більше. У 100 грамах продукту міститься 302 кілокалорії. Не рекомендується вживати в добу понад 150 грамів цього продукту, а дітям в три рази менше.

Користь квіткового меду

Від переважаючого медоносу, з якого був зібраний нектар для медового продукту, він має різний вплив на організм. Розповімо докладно про квітковому меді і його корисні властивості і протипоказання, які слід знати, вживаючи його в лікувальних цілях. Почнемо з користі:

  • завдяки цукрового складу і високої калорійності він цінується за здатність підняти енергетичний рівень і відновити сили. Це використовують спортсмени для швидкого відновлення після тренування;
  • знижуючи в’язкість крові і нормалізує тиск, він добре впливає на серце;
  • у складі є природні антибіотики і медовий продукт має протимікробну дію, а тому його часто застосовують при різних простудних захворюваннях, а також при захворюваннях горла;
  • навіть зовнішньо його застосовують, особливо якщо нектар, зібраний з шавлії, так як виявлені відмінні загоюють і антисептичні властивості;
  • ромашковий сорт здатний зняти запалення різного походження;
  • якщо мед зібраний з чебрецю, то у нього з’являються сечогінні і потогінні властивості;
  • при проблемах з травленням рекомендують вживати в їжу мед з герані;
  • за рахунок вітамінів групи В його особливо цінують за заспокійливі властивості, позитивний вплив на нервову систему і застосовують при проблемах зі сном;
  • волошковий сорт добре проявив себе при очищенні організму від токсинів і шлаків;
  • зберігає молодість кожної клітини, покращує стан шкіри. Вважається, що мед здатний навіть допомогти при боротьбі з раковими клітинами;
  • покращує обмін речовин і імунну систему;
  • для жінок вживання цього продукту особливо цінно, так як допомагає вилікуватися від міом, мастопатій, ерозій та інших гінекологічних проблем.
Це цікаво  Самостійна перевірка меду на якість підручними засобами

Щоб ці цілющі властивості проявилися в бажаної ступеня, слід приймати мед тільки в розумних кількостях. Крім того, ні один корисний продукт не замінить повною мірою прописані ліки. А тому не кидайте основне лікування, мед може бути лише допоміжним продуктом, посилюючи його ефект.

Кому мед не варто вживати?

Як і у будь-якого продукту і ліки, у меду також є протипоказання. Їх обов’язково слід врахувати, щоб не завдати шкоди своєму здоров’ю.

  1. Якщо у вас виявилася алергія на мед і його продукти, то доведеться від нього відмовитися. Хоча найчастіше така алергія може проявлятися тільки на один-два його сорту, а решта нормально сприймаються організмом. Спробуйте різні види меду, щоб зрозуміти, на який з них у вас відсутній небажана реакція.
  2. При цукровому діабеті мед брати можна, але не у всіх випадках. Тому не забудьте порадитися з вашим лікарем і відкоригувати дози і вигляд продукту, який вам можна пробувати.
  3. При благотворний вплив на серце, все ж мед може стати додатковим навантаженням, виявляючи своє потогінну дію. І якщо помітили, що від його вживання вам стає гірше і навантаження на серце збільшилася, то або поміняйте сорт меду, або відмовтеся від нього.
  4. При всіх позитивних впливах на шлунково-кишковий тракт, мед з особливою обережністю слід вживати під час загострення гастриту і виразки.
  5. Маленькі діти до двох років і вагітні жінки змушені відмовитися від такого ласощі з-за його алергічних впливів. Крім того, під час лактації жінка повинна вживати його в малих кількостях і уважно стежити за реакцією дитини. Якщо ви помітили найменші прояви алергії, то краще мед поки не є.

Навіть якщо ви не виявили протипоказань до вживання цього смачного продукту, все ж варто запам’ятати важливий момент. Якщо додати мед в гарячу воду, то його корисні властивості повністю зникнуть, а на зміну їм прийде небезпечна речовина – виділяються канцерогени. Саме в гарячому стані мед починає їх виділяти, а тому ні в якому разі не додавайте його в гарячі напої, почекайте, поки вони охолонуть.

Це цікаво  Унікальні властивості тайгового меду і області його застосування

Різноманітність медових продуктів

Інші медові продукти також користуються популярністю і цінуються в медицині. Адже їх складу не менш корисний:

  • забрус – кришечка стільники;
  • прополіс – своєрідний бджолиний клей;
  • пилок – її бджоли збирають разом з нектаром і як би консервують в меді. Інша назва цього продукту – перга. Квітковий пилок з медом багата калієм і іншими вітамінами, а тому лікування квітковим пилком використовується для зміцнення капілярів;
  • маточне молочко бджоли виробляють для своїх цілей – годування личинок і трутнів. Але людина й для себе знайшов застосування цього корисного продукту;
  • і навіть бджолина отрута люди примудрилися використовувати з лікувальними цілями.

Поради при купівлі

Оскільки це натуральний продукт, то ціна його висока, хоча і в міру. І все ж, заради збагачення багато намагаються підробити мед. Як перевірити мед на натуральність, щоб не помилитися і придбати дійсно цінний продукт?

  1. Справжній мед досить швидко кристалізується, і знайти в зимовий час рідкий його варіант практично неможливо.
  2. На смак натуральний продукт буде нагадувати про квітах і травах, а також мати ароматний запах. Якщо ви відчуваєте приторную солодкість, то краще відмовтеся від такої покупки.
  3. Хороший мед не капає з ложки, а тече суцільний тоненькою «ниточкою», утворюючи на поверхні легку гірку, яка ще довго не осяде.

Тільки придбавши справжній мед, ви можете бути впевнені, що його лікувальні властивості будуть такими, як ви очікуєте.

You May Also Like

About the Author: pasichnyk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *